「2024年07月」の記事一覧

渓流魚の料理はじめました

天然渓流魚(イワナまたはアマゴ)の別注料理を始めました。

(今年は提供が遅くなってしまいました。)

塩焼き、唐揚げ、燻製にてお出しします。

通常では味わえない川魚料理をお楽しみください。

※別注料理は予約フォームの「オプションの選択」から追加ができます。
※期間限定・数量限定です。塩焼き・唐揚げは6月~7月頃、燻製は8月下旬~9月頃です。
※燻製は日数を要するため3日目までにご予約下さい。