お知らせ

御宿まるや
地元で採れた、たらの芽、こしあぶら、山うど、こごみ等、旬の山菜が味わえます。
山菜料理の献立は、お浸し、煮物、てんぷら、和え物などです。
※時期により献立の内容は変更いたします。
寒さの厳しい諏訪にも春が近づき、ふきのとうが雪解けから顔を出し始めました。
食事の献立にもふき味噌とふきのとうの天ぷらをお出しします。
ほろ苦い早春の味をお楽しみください。
「ジビエ」として知られる鹿肉の料理を始めました。
こちらは別注の追加料理として承ります。
クセが少なく旨みがあり、美味しくいただけます。
通常では味わえない郷土の味をお楽しみください。
※予約フォームの「オプションの選択」から追加ができます。
地元で採れた秋の味覚を味わえます。
茸料理の献立は、和え物、お吸物、煮物、茸御飯、味噌汁などです。
※時期により茸の種類や献立の内容は変更いたします。
天然渓流魚(イワナまたはアマゴ)の別注料理を始めました。
塩焼き、唐揚げ、燻製にてお出しします。
通常では味わえない川魚料理をお楽しみください。
※別注料理は原様予約フォームの「オプションの選択」から追加ができます。
※期間限定・数量限定です。